청양고추 썸네일형 리스트형 청양고추보다 300배 매운 고추…세계기록 경신 ‘세계에서 가장 매운 고추’로 기네스북에 오를 예정인 ‘페퍼X’ 세계에서 가장 매운 고추의 기록이 경신됐다. 현재까지 세계에서 가장 매운 고추는 2013년 기네스북에 등재된 캐롤라이나 리퍼였다. 이 고추는 고추에 함유된 캡사이신의 농도에 따라 매움의 정도를 표시하는 스코빌 지수( SHU )가 가장 상위 단계인 156만 9300~220만 SHU 에 달했다. 한국의 청양고추는 4000~1만 SHU 로 알려져 있다. 기록을 경신한 고추의 이름은 ‘페퍼X’( Pepper X)로, 캐롤라이나 리퍼를 만들었던 미국 퍼커버트 페퍼 컴퍼니가 개발했다. 스코빌지수가 318만SHU 에 달해 ‘세계에서 가장 매우 고추’의 타이틀을 새롭게 거머쥐게 됐다. 퍼커버트 페퍼 컴퍼니가 10년간 연구한 끝에 내놓은 페퍼X는 한국의 청.. 더보기 이전 1 다음